螺蛳粉在疫情时代逆风翻盘，知名度响彻全国，自2019年起螺蛳粉顺势而为、螺鲜乡品牌门店遍地开花，以迅雷不及掩耳之势开到各个城市、获几百家加盟连锁店。

餐饮创业的成功与否，很大因素取决于对市场的定位。找准好的品类才是关键。小餐饮风险低，像疫情期间广西特色美食螺蛳粉就实现爆发式增长。在餐饮赛道突出重围，一夜成为爆款品类。

打工不如创业？小本创业好项目了解下，螺鲜乡·螺蛳粉品牌10年餐饮经验，专注做好一碗粉。短短几年跻身快餐界的一匹“黑马！”论如何把“臭名远扬”的螺蛳粉经营成香饽饽的。

螺蛳粉作为广西特色小吃，全国上下已经拥有“百亿粉丝”，无数明星都为之打call。螺蛳粉更是“交友神器”，三两好友一起快乐嗦粉，感情直线拉升。只要你爱嗦粉，我们就是朋友。如此接地气的国名美食，还有很接地气的加盟价格。

疫情之后，让很多人面临降薪、甚至失业的困境。也让很多人对工作、职业有了新的思考。透过现象看本质，在疫情时代，有人在危机意识里，有人嗅到了商机。常言道的危机与机会并存，抓住商机就能迎来转机！

“粉圈”顶流广西柳州螺蛳粉，以其独树一帜的酸爽口味在粉界脱颖而出、“臭名远扬！”臭到欲罢不能的网红美食螺蛳粉，在市场上的发展前景相当广阔。如果你想开加盟店，几万元便能加盟螺鲜乡品牌、快速开括市场、站稳脚跟。

螺蛳粉产业早在2020年就迎来了它的“百亿战绩”。并还在不断发展、壮大，自带热搜体质的螺蛳粉美食让很多转行人士和创业者抓住了这个行业风口，靠着螺蛳粉干起了自己的一番事业。

打工人变身创业人第一步：盯准好项目！疫情当下，还是小成本创业更稳妥。对于普通人来说，永远离不开衣、食、住、行。衣服太内卷，电商市场也已经高度饱和。唯有美食这条赛道永远吃香。抓住消费者的胃就是抓住了财富密码。