2022年小成本生意做什么才赚钱？纵观今年的餐饮项目，螺蛳粉品类正在悄然崛起！

螺蛳粉凭借简单易操作、味美价更美的优势，在实体餐饮板块迅速融合线上的经营模式，让庞大的螺蛳粉受众群体能随时、随地、随意的享用螺蛳粉美食。

随着越来越多的创业者加入螺蛳粉实体餐饮赛道，全国各大城市都有了螺蛳粉店的身影。这不仅给消费者带来了便利，扩宽了购买渠道，也加快推进了螺蛳粉实体店市场化的转型。

而数据方面，线下餐饮店已经逐步超越线上平台，越来越多的消费者走进实体店去消费。归其原因有以下两点：

1、价格：热门袋装螺蛳粉品牌价格定位普遍在10元及以上，定价与餐饮店相差无几，但用餐体验感等远差于实体餐饮。这也促使螺蛳粉爱好者回归实体店，通过堂食或外卖的方式畅意嗦粉。

2、味道：实体店现煮现吃的方式真的很加分，现煮的米粉、新鲜味足的卤料、熬制的浓汤、配料满满的花生酸笋腐竹等……令人上头又过瘾！消费者能真切体验到柳州人畅意嗦粉的幸福感。

简而言之，现今的螺蛳粉行业，线上购物逐渐常态化，袋装速食螺蛳粉只是其中一种购买模式；而线下餐饮店的崛起，会为广大消费者带来更优质的用餐体验和服务。

截止目前，餐饮市场上没有出现螺蛳粉行业的品牌老大，但新兴品牌不断冒尖，每年新增螺蛳粉企业成千上万家，整体呈现上涨趋势。我们【螺鲜乡螺蛳粉】品牌拥有自主产品研发及生产基地、精良的运营团队、完整的供应链、多家实体餐饮连锁店，实力与品质并存！能全方面为创业者提供优质服务，助你开店创业成功。