前几年螺蛳粉突然进入吃货们的视野，迅速吸粉无数，全国各地的“螺蛳粉女孩”成为消费主力军。螺蛳粉出圈之后，餐饮界的粉面市场涌入不少创业者将螺蛳粉开到了各大城市中去，而仅仅一家30平方螺蛳粉小店，就能做到月净收入几万+，每月销售能有几千碗粉！

2022年打算自主创业的伙伴，螺蛳粉这个热门项目本小空间大，重点，螺蛳粉店的投资预算只需要5-6万，对于餐饮新手来说船小好调头，很值得尝试。

下面我重点给大家解析下：为什么这么看好螺蛳粉项目？

1、螺蛳粉成本低风险小

螺蛳粉是近几年餐饮行业的热门品类，成本低，定价很亲民，在粉界属于当红炸子鸡，这类快餐式美食不愁没有市场和消费者。对于餐饮小白，投资风险比其他餐饮品类低很多。

2、小店投入小回报大

在一二线城市或小县城，螺蛳粉都很吃香，且投资成本不到6W，开店所需人手也不过3个人，就能满足线下+线上多平台经营。开店稳定运营后，一天轻松卖出300多单，流水在5K+左右。

3、特色小吃占优势

螺蛳粉就是小吃美食振兴地方经济的典范。特别是后疫情时代，短平快的餐饮小店已成为品牌餐饮创业的“新风口”。

4、堂食+外卖+外带三种模式运营

一家30平方的螺蛳粉店，运营渠道也可以很广，6张桌子供堂食，在开通外卖渠道供几大线上平台，附近的老客也可以到店外带。

5、品牌签约合作，手把手带创业

没有开餐饮店的经历，也没有制作螺蛳粉手艺的餐饮新手，适合选择一家正宗柳州螺蛳粉品牌合作开店。螺鲜乡·螺蛳粉对每一位合作商提供一站式开店扶持，解决开店所有难题。

6、客户黏性高，风评好

螺蛳粉具备“成瘾性”，有让绝大多数人吃一次就爱上它的魅力。很受年轻人，特别是女性食客的喜爱，从螺鲜乡的运营数据中得知，螺蛳粉的复购率超60％。顾客粘性与复购率都呈现等比上升趋势。