螺蛳粉引爆地方美食风潮，全国消费者对臭名昭著的螺蛳粉“黑转粉”。一度晋升成为年轻人心中的臭宝，时不时就想吃上一次，越臭还越爱！

螺蛳粉的“自来水流量”堪称是餐饮行业的最高境界，在不断出新的网红美食中，只有螺蛳粉“杀出重围”在几年时间里地位屹立不倒，并且有年销百亿的优秀成绩。据不完全统计，螺蛳粉喜提过几十次热搜。相当有排面了。

“臭宝”螺蛳粉爆火的背后，助力了很多草根创业者，成为“大众创业”的香饽饽。螺蛳粉品牌项目好、有前景，创业者也要抓紧机遇、迎着螺蛳粉的赚钱风口顺势而上。

螺蛳粉线下实体店的那些“赚钱”生意经，小本创业的首选项目。

1、经典传统柳州风味螺蛳粉深深拉拢着食客的胃，更有超多改良版口味能满足全国各地的顾客。

2、承接袋装螺蛳粉的热度，以快速出餐、食材丰富、平价物美等优势促进螺蛳粉粉控进店消费。

3、品牌连锁店，有稳定的物料供应链和高度成熟的连锁运营体系。在口味、食品安全、质量各方面都有保障。

4、简单易操作的快餐美食，几分钟出餐，没有繁杂的操作流程。店面2-3人就可以开店营业。

5、广大的消费群体成为了螺蛳粉门店生意保量的支撑。独特的风味让食客形成肠胃记忆。

6、抓住外卖大平台，线上线下共同“吸粉”。做自家的私域流量池，一家小店两种赚钱途径。

7、配料、饮品、小吃、卤味、花样套餐齐上阵。螺蛳粉带动多样产品一同销售。

8、做好稳定的口味、好的服务、把控好新鲜的食材；线下用心经营，线上开括外卖市场。

螺蛳粉不仅是美食，更是一种文化输出。如果你所在的城市周围没有一家正宗的、有特色的螺蛳粉店，或者这个品类的餐饮店不多见，那这时开一家独具特色的螺蛳粉店就很有先天优势，有更大几率占领市场。