近几年在口罩的冲击下，餐饮行业出现了一种新现象与新模式，大店倒闭屡见不鲜，反倒小店乘势而为给餐饮行业“回血”带来新思路，柳州美食螺蛳粉的爆火让全国网友再次关注到餐饮行业，不仅给城市增添许多烟火气，更刺激起大众的消费欲。

而“网红美食”螺蛳粉的销售数据就是让小餐饮市场复苏破冰的最好举证，一碗充满城市文化、汇聚诸多口感丰富的配料的螺蛳粉以迅雷不及掩耳之势占据速食主战场，在电商平台的方便速食赛道一路高歌、接连创下百亿战绩。

殊不知螺蛳粉在广西柳州当地实体店才是主旋律，街头巷尾都有螺蛳粉店的身影。现如今，螺蛳粉速食的整个完整的原材料供应链都已经成熟和强大，除供应速食链所需，还成为了餐饮人士重要的进货渠道。所以，这也为螺蛳粉店开遍全国各地创造了有利条件。

随着螺蛳粉产业的迅猛发展，“闻着臭吃着香”的特色深入人心，面对消费者的热捧，【螺鲜乡▪螺蛳粉】趁热打铁布局餐饮线下实体店市场，毕竟衣食住行，食物是消费经济中的重要一环。而创业者更能获得【螺鲜乡▪螺蛳粉】品牌企业提供的多方面的开店扶持政策，使每一位创业者的开店之路走得相对轻松。

螺蛳粉在电商时代中成功出圈，成速食新宠，而螺蛳粉线下餐饮店的时代正在蓄力前进！看好螺蛳粉项目的广大创业者应该早准备,早行动,早布局！抓住上车的机会，迎接螺蛳粉实体店时代的到来。