事实证明，资金雄厚，明星光环加身，倒闭的明星餐饮店依旧也不少。咱们普通人做生意，试错成本太高，更得引以为戒，如果你准备加盟螺鲜乡螺蛳粉，千万不要踩踏这些雷区：

扰乱市场价格

餐饮行业开店的大忌就是无底线的打价格战，合理涨价理所应当，但打着高端名号，却用着低端甚至劣质产品糊弄消费者，短期内大家可能会买单，但消费者也都不傻，价不对等的东西，吃过一次就不会再考虑了。

高昂的加盟费

市场上加盟品牌参差不齐，有些无良品牌完全是把加盟商当韭菜，各种无理收费，没有完整的加盟体系，有些甚至都没获得加盟许可就私自开展加盟。

当然也不是所有加盟品牌都是坑，因为加盟螺鲜乡螺蛳粉改变人生的案例咱们也不少。

一个好的加盟品牌细心观察你会发现：它一定是具备合法结盟资格的，很多人加盟螺鲜乡螺蛳粉品牌，是因为它有自己的制作工厂、发货仓，并且有着完善的加盟体系及公司做依靠，收费合理，实事求是，不欺骗合作伙伴。毕竟真正想走得更远的品牌，都很爱惜自己的羽毛。

卫生问题频发

多少餐饮老板败在食品卫生上，哪怕是一家街边小餐馆，只要频繁出现食品卫生问题，口碑败光，给顾客留下不卫生，环境脏乱差的印象，基本生意也很难火爆。更严重的，如果出现食品问题，被客人投诉的话，最终都难逃罚款、关门的结局。

本末倒置的营销

名号再响，还得东西好吃才行。餐饮行业不同于其他行业，有个华丽的包装就能把东西卖出去。食物不好吃，顾客不买单，任何营销手段都是空谈。分清主次，要明白真正重要的东西是什么！想加盟螺鲜乡螺蛳粉的话，欢迎来品尝咱们的螺蛳粉，味道定不负期待~

不以为然的服务

吃喝不愁的时代，大家都很注重享受，一家门店的用餐体验感好不好，服务周不周到，甚至已超过了食物本身。