许多朋友想吃螺蛳粉的话，都是通过网上购买袋装螺蛳粉，不少投资者通过电商销售螺蛳粉，确实收获不小；还有一部分投资者嗅到了线下柳州螺蛳粉门店的商机，纷纷想加盟品牌自己开一家螺蛳粉店，说到螺蛳粉加盟品牌，五花八门的都有，那么想开一家螺蛳粉店，要注意哪些问题呢？

 

那么，如何完成一家螺蛳粉店的开业步骤呢？

第1步：考虑清楚选择自创品牌还是加盟现有品牌？

说实话，选择自创品牌的话，首先一定要有配方，并且你有足够的精力与信息能够研究出来，其中的成本肯定不低，即使有了配方也不一定能够研究出来。可以找一家专业的螺蛳粉品牌来加盟，实在不想走加盟方向的话，也可以到螺蛳粉培训公司进行专业学习，螺鲜乡螺蛳粉培训就很不错，还提供品牌加盟服务，想长期做生意的话，可以去到螺鲜乡品牌地区了解清楚，毕竟这个年代诚信最重要，想要真正投资加盟，必须了解清楚加盟商的具体信息。

 

第2步：螺蛳粉店铺选址建议

1. 选址之前，要弄清楚自己店铺的经营定位、消费人群是哪些；

2. 尽量不要选址在交通管制严格的街道，店铺门前最好能够有停车的地方；

3. 选择居民楼、学校、办公楼等人口集中的地区，不要在发展慢的地区开店，人流不足；

4. 要考虑一个问题，就是店铺最近是否有被拆迁的可能，门店是否存在产权上的纠纷或其他问题；

5. 还要注意门店所在街道的特性，街道人流的方向与分类是如何的；

6. 选择一些同类店铺比较集中的街区，或者选择适合自己门店定位的专业市场等。

第3步：办理螺蛳粉店相关证照有哪些？

工商营业执照和食品经营许可证（在此不做具体说明，具体办证流程可以按照当地相关机构要求进行办理）

 

第4步：螺蛳粉店人员的设置

店长1名（自己亲力亲为最好）：负责门店所有经营管理工作。

收银员1名：负责门店财务相关工作，门店资金支出收入的管理。

煮粉工1名：负责泡粉、煮粉，捞粉，将干米粉装碗。

装配菜工1名：负责备菜、装配菜。

清洁工1名：负责收拾碗筷并清洗，店面的卫生工作等。

 

第5步：螺蛳粉店所需设备的采购

煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷柜、垃圾桶、水池、货架、消毒柜、放置台、卤味台架、锅碗瓢盆、筷子、菜刀、粉捞等（其他设备可以根据个人需要进行添置），所有以上提及的设备，都可以在螺鲜乡螺蛳粉总部统一购买，价格实惠，质量有保障，为后期的开店奠定扎实基础。

第6步：择日正式开业

建议不着急直接开业，可以试业3—7天，做一些促销宣传活动吸引顾客到店品尝，如赠送冷饮、第二碗半价等等。同时在试业期间多跟顾客聊聊天，听听反馈，口味方面是否符合大众要求、店面舒适度如何等等，如果有不到位的地方做相应的改进即可。螺鲜乡螺蛳粉也会安排专业人员到店指导，让店铺能够顺利的开业。

 

选择好的品牌才能保证有完整的，成熟的培训学习课程，需要加盟的小伙伴可以留言私信小编哦~！